চলছে প্রখর তাপ প্রবাহ সাথে করোনা ভাইরাসের চোখ রাঙানি লক ডাউন এ বাড়িতে বসে বসে বিরক্তিকর অবস্থা বা এই সময় তেও জরুরী ভিত্তিতে যেতে হচ্ছে অফিসে? এই সবকিছুর মোকাবিলায় কিন্তু সঠিক পুষ্টিগুণ যুক্ত এবং রোগ প্রতিরোধক খাবার যা কিনা ইমিউন বুস্টার নামে পরিচিত সেগুলো ভীষণ দরকার, লক ডাউন এর জেরে কি করে কাটাবেন মানসিক অবসাদ অথবা জরুরী পরিষেবা দেওয়ার জন্য কি করেই বা ঠিক রাখবেন নিজেকে? আসুন দেখে নি
*এখন প্রতিদিন সুষম ও সহজপাচ্য খাবার খান। ভিটামিন সি ও পটাসিয়াম যুক্ত খাবার যা শারীরিক ও মানসিক অবসাদ কাটাতে জরুরি তা খাদ্য তালিকায় রাখতেই হবে।
* লক ডাউন এর সময় বেশি পদ রান্না না করে একটাই এমন পদ রান্না করুন যার মধ্যে সমস্ত পুষ্টিগুণ বজায় থাকবে।তাই মাছেরঝাল বা কসা মাংসের পরিবর্তে বেছে নিন সবজি দিয়ে মাছের ঝোল বা মাংসের স্টু কে।
* সারাদিনে প্রচুর জল খান। সাথে ফলের রস, ডাবের জল বা ORS ও খাওয়া যেতে পারে। ফলের রস এর জায়গায় দিনে 2বার করে লেবুর জল ও খেতে পারেন।
* প্রতিদিন খাবারে টক দই রাখার চেষ্টা করুন।
* সারাদিনে একবার হলেও উষ্ণ গরম জলে নুন দিয়ে গার্গল করুন।
* দিনে অন্তত একবার (সকালে ঘুম থেকে উঠে) ডিটক্স ওয়াটার খান যা আপনি বানাতে পারবেন আপনার রান্নাঘরের সহজলভ্য জিনিস দিয়েই যেমন হলুদ, গোল মরিচ, আদার রস, লেবুর রস ইত্যাদি।
* প্রত্যেকদিন যোগাসন বা সাধারণ কিছু ফ্রী হ্যান্ড ব্যায়াম করুন যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এবং মানসিক অবসাদ দূর করবে।
* যাদের জরুরি পরিষেবায় বাইরে যেতে হচ্ছে সারাদিনে একটা করে সাইট্রাস ফল খান, সাথে প্রচুর জল ও স্যালাড ও। সাথে রাখুন কিছু শুকনো খাবার যাতে কোনোসময় পেট খালি না থাকে।
* লক ডাউন এর সময় যতটা সম্ভব রাস্তায় না বেরোনোর চেষ্টা করুন, কয়েকদিনের জিনিস একবারে কিনে রাখুন, বাড়ির বয়স্কদের কোনোভাবেই বাইরে বেরোতে দেবেন না।
* যে কাজগুলো এত দিনের ব্যস্ততায় করতে পারেন নি যেমন ছবি আঁকা, গান গাওয়া ইত্যাদির মধ্যে দিয়ে পুরোনো আমি কে খুঁজে বার করুন, সময় কাটান নিজের পরিবারের সাথে যা এতদিন কাজের চাপে পারতেন না।
* বার বার সাবান দিয়ে হাত ধুয়ে এলকোহলযুক্ত স্যানিটাইসার ব্যবহার করুন। বাইরে বেরোনোর সময় অবশ্যই মাস্ক ব্যবহার করুন।
মিসঃ রাখি চ্যাটার্জি | ডায়েটিশিয়ান | নারায়াণা মাল্টিস্পেশালিটি হসপিটাল, হাওড়া